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顶级法国餐厅青睐中国丰富人才储备
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在上海世博会举办期间,位于法国馆顶层的“第六感”法国大餐被游客评为最具创意并且氛围最为浪漫的去处。由“第六感”原班人马打造的高档法式餐厅 Maison Pourcel雅克红房子近日在陕西南路的历史建筑“红房子”里开门迎客,Maison Pourcel雅克红房子运营总监莱米表示,将会利用中国丰富的人才储备优 势,开出更多的分店。 高档法式餐厅雅克红房子由米其林厨师Jacques Pourcel和Laurent Pourcel创立,米其林厨师Pourcel兄弟以其创新菜式闻名于世,在传承地中海风味的同时,他 们大胆创新、打破传统烹饪界限。兄弟俩在法国蒙彼利埃开业的第一家餐厅“感官花园”一举取得成功,并为他们带来米其林厨师的荣誉。随后他们逐步将事业 扩张到世界各地。 位于上海陕西南路的Maison Pourcel雅克红房子建筑和景色迷人,由一家美食餐厅、一家酒吧和三间专属贵宾包房组成。提供原汁原味的顶级法国大餐是它的招 牌和特色。
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